Spiku atau Lapis Surabaya
kue ini sangat enak tapi sangat boros telor. resep ini sdh sy coba. rasanya enak dan tekstur kuenya lembut. emang beda dg beli spiku gaya baru yg agak njendel2. mungkin kebanyakan obat2an ya? nggak tau ah.....tp kue ini kegemaranku sepanjang masa. sejak bayi...
15 butir kuning telur
1,5 sdt sp
150 gr gula pasir
105 gr tepung terigu
180 gr mentega, cairkan
10 gr coklat bubuk
Kocok telur, gula dan sp sampai bener2 kaku, masukkan tepung dan mentega cair bergantian dan diaduk pelan smp rata. Oven suhu 170 - 25 menit. matang, tunggu dingin, oleskan selai atau cream putih. Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar